私がお勧めしています。

仕事でカニを食べまくって10数年。今は通販で。

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ほとんど私も食べました!


サイトを作ったカッツンです。

約20年前、若輩者の私がついた仕事が仕入でした。
某大手飲食企業の仕入管理です。

当初はカニではなく他の食材の担当でしたが、3年経ったくらいから冬はカニの仕入れをメインに任されるようになりました。

食べ放題に使うズワイガニから、コース料理に使うタラバガニと毛ガニなどなど。
時にタラバも食べ放題用で仕入れたりしました。

当時はカニの食べ放題は今ほどなく、かなり人気で大盛況だったのを覚えています。


秋口になったら、北海道へ行って試食の嵐です。

忙しくて行けない時は、送ってもらって会社で試食です。試食といっても5kgとか10kgの箱で来るので、良くても悪くても実際に商品として使わないといけないので、適当じゃダメで結構プレッシャーでした。
しかも、実際に購入すると、試食したものと全然違う感じのものが、送られてくることも稀にあって、苦い思い出もあります。
確かにたくさん仕入れた中に、ちょっと粗悪なものが混じることは仕方がないと思いますけど、200ケースくらいのうちまともなのが10ケースくらいしかなかったときはゾッとしました。

上司が上手くカバーしてくれたので、助かりました。

そのころズワイガニの仕入価格はトン(t)単位で仕入れることで1kgが800円の後半から1,200円程度でしたね。


そんなこんなでカニは「もういらない」ってくらい食べましたよ。

ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニ、せいこがに・・・。

「うらやましい」って言ってくれる方もいるかもしれませんが、これが本気でいらないくらい食べたので仕事とはいえ、大変でした。
もともとカニが大好きな私なんですけど・・・。

さすがにこれだけ食べると結構カニの善し悪しも多少は分かってくるもので、すごく勉強になりました。
それから5年経つと私も少し偉くなって直接仕入れに携わることはなくなりましたが、それでもかなり量を食べていましたね。

それからさらに10年くらい経って兼ねてからやりたい仕事を始めるため独立したのが5年前です。

独立して仕事も落ち着いてくると、またカニが食べたくなってくるんですね。

不思議と。

やっぱり好きなんですね。

カニが。

そんなときに気軽に北海道に行けるわけもなく、通信販売のお世話になり始めました。

そしたら、これがかなり美味しいものが手に入るんですね。
しかも、結構お値打ち価格で。

さすがに900円/キロとかは絶対無理ですけどね。

最初は楽天さんに出ているところばかりで購入していましたが、探してみると楽天さんに出店しているところ以外にも結構いいところがあるんですよ。

楽天さんほどではありませんが、空いた時間でカニをお勧めするサイトを作ってみました。

このサイトで紹介している店舗さんで私が実際に購入して食べていますので、商品的にもお問い合わせの対応、配送とかも安心して注文できると思います。

よかったら参考にしてみてください。

もし紹介している店舗さんで購入したら、感想や意見なんかもメールしてもらえるとうれしいです。

他の人が参考になるように、このサイトで紹介させてもらいます。(ダメだったとき、イマイチだった時の意見もくださいね。)